Day: July 15, 2021

History of Thai desserts

ประวัติขนมไทยประวัติขนมไทย

ประวัติขนมไทย ประวัติขนมไทย ถึงสมัยรัตนโกสินทร์ มีดหตุผลเป็นความทรงจำของกรมหลวงนรินทรเทวี ผู้ทรงเป็นพระเจ้าน้องยาเธอในสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ได้พูดและกล่าวไปว่า ในงานสมโภชพระแก้วมรกตและฉลองวัดพระศรีรัตนศาสดาราม ได้มีเครื่องตั้งสำรับหวานสำหรับพระสงฆ์ ๒,๐๐๐ รูป ประกอบด้วย ขนมฝอย ขนมไส้ไก่ ข้าวเหนียวแก้ว ขนมผิง กล้วย ฝอยทอง ฉาบ ล่าเตียง หรุ่ม สังขยา และขนมตะไล เป็นการร้องกาพย์โครงกลอนว่า บทพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย ได้กล่าวชมเครื่องหวานหรือขนมไทยหลายชนิดด้วยกันเช่น ข้าวเหนียวสังขยา ขนมลำเจียก ขนมทองหยิบ ขนมทองหยอด ขนมผิง