หม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำชีสเค้กได้


    ปัจจุบันนี้มีวิธีการทำอาหารทางลัดเกิดขึ้นมากมาย หรือหากไม่เรียกว่าทางลัดก็เรียกว่า วิธีการทำอาหารจากยากๆให้ง่ายขึ้น เพราะตอนนี้มีเครื่องอำนวยความสะดวกมากมายแก่เรา แม้กระทั่งหม้อทอดไร้น้ำมันที่ผลิตออกมานั้น ก็เป็นอุกปรณ์สำหรับทำครัวที่ทำให้เราอาหารได้ง่ายขึ้น หม้อทอดไร้น้ำมันจึงเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ฮิตมากในตอนนี้ วันนี้เราจึงมีบทความ หม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำชีสเค้กได้ มาฝากทุกคน เพราะเป็นเพียงขั้นตอนง่ายๆ เท่านั้น แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันก็สามารถทำเค้กอร่อยๆ ทานได้แล้วหรือถ้าบ้านไหนมีเตาอบก็สามารถเอาไปใส่เตาอบได้เช่นกัน

สูตรชีสเค้ก หม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม ชีสเค้ก หม้อทอดไร้น้ำมัน
ส่วนที่ 1
    1. ครีมชีส (Cream cheese) 100 กรัม
    2. เนยจืด (Butter) 20 กรัม
    3. นม (Milk) 60 มิลลิลิตร (ml)
    4. ไข่แดง (Egg Yolks) 2 ฟอง
    5. แป้งเค้ก (Cake flour) 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 2
    1. ไข่ขาว (Egg whites) 2 ฟอง
    2. ครีมออฟทาทาร์ (Cream of Tartar) 1/4 ช้อนโต๊ะ
    3. น้ำตาลป่น (Granulated Sugar) 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำชีสเค้กจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
    1. นำนมสด เนย และครีมชีส มาใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

    2. ใส่ไข่แดง แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
    3. ร่อนแป้งเค้กตามลงไปในหม้อ แล้วคนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเอาส่วนผสมมาพักไว้ก่อน
    4. นำไข่ขาวมาตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้า หรือตะกร้อมือก็ได้ ให้ฟูพอประมาณ (ตามคลิป)
    5. ใส่ครีมออฟทาทาร์ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปจนหมด แล้วตีจนไข่ขาวตั้งยอด
    6. ค่อยๆผสมส่วนไข่ขาวลงไปในไข่แดง ใช้ไม้พายค่อยๆ คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
    7. นำใส่พิมพ์แล้วเอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน รอบแรกอุณหภูมิ 120 องศา เป็นเวลา 30 นาที
    8. รอบสอง 140 องศา อบต่ออีก 15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

    เพียงแค่คุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้ ก็จะได้ชีสเค้กอร่อยๆ กลิ่นหอมกรุ่น จากหม้อทอดไร้น้ำมันมาไว้เป็นขนมสำหรับมื้อพิเศษหลังอาหารแล้ว อาจจะทำกินกันภายในครอบครัวเพื่อเพิ่มการใช้เวลาร่วมกัน สานสัมพันธ์ภายในบ้านก็ได้ หรือจะทำฝากญาติๆ ทำขายก็เป็นอีกทางหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ได้

Related Post

ทะเลหม้อไฟใส่น้ำจิ้มสุกี้สุดแซ่บทะเลหม้อไฟใส่น้ำจิ้มสุกี้สุดแซ่บ

                   การกินสุกี้เครื่องแน่นใส่ทั้งเนื้อหมูนุ่มๆ กุ้งกรอบๆ หอยแบบจัดเต็ม ทานทั้งเครื่องแน่นๆฟินๆ เคล้ากับซดน้ำซุปหวานๆลงคอเข้าไป อร่อยลงตัวแบบนี้ต้องทำแล้วมาทานให้อร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เห็ดโคนญี่ปุ่น 100 กรัม เห็ดเข็มทอง 50 กรัม ผักกาดขาวหั่นท่อน 1 นิ้ว 150 กรัม หัวไชเท้าหั่นแว่นหนา 1 ซม

กินโยเกิร์ตก่อนนอนมีประโยชน์มากกว่าที่คิดกินโยเกิร์ตก่อนนอนมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

การกินโยเกิร์ตนั้นไม่ใช่เพียงแค่ว่าช่วยในการลดน้ำหนัก และเป็นของว่างยามหิวเท่านั้น แต่การกินโยเกิร์ตก่อนนอนนั้นจะส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายในหลากหลายด้านเลยทีเดียว  วันนี้เราจึงมีบทความ กินโยเกิร์ตก่อนนอนมีประโยชน์มากกว่าที่คิด มาฝากทุกคน เผื่อว่าหลายๆคนอาจจะยังไม่รู้ว่ากินโยเกิร์ตก่อนนอนนั้นมีประโยชน์มากๆ  1. หลับง่าย ประโยชน์ในข้อนี้เหมาะสำหรับสาวๆ ที่มีปัญหาในเรื่องการนอนหลับ โดยเฉพาะใครที่กำลังปรับตารางการนอนให้ตรงต่อเวลา แนะนำให้กินโยเกิร์ตก่อนนอนกันค่ะ เพราะโยเกิร์ตมีส่วนประกอบของนม ดังนั้นจึงมีสารทริปโตเฟน ที่มีส่วนช่วยส่งเสริมให้เกิดความรู้สึกง่วง นอกจากนี้ทริปโตเฟนยังช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย จึงทำให้ง่วงได้ง่ายอีกด้วย 2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก เมื่อสาวๆ กินโยเกิร์ตก่อนนอน  จะช่วยในเรื่องคลายความหิวกลางดึกได้ดี เนื่องจากในโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีน จึงทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มท้องนาน ที่สำคัญยังเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงของการควบคุมน้ำหนักได้ดี แต่ทั้งนี้ก็ควรเลือกกินโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำและมีปริมาณน้ำตาลน้อย ซึ่งแนะนำให้เลือกกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติจะช่วยตอบโจทย์ได้มากที่สุด

Thai dessert

ขนมไทยขนมไทย

ขนมไทย ข้อมูลความรู้ที่เกี่ยวข้องกับขนมไทย ขนมไทย หัตถกรรมความอร่อยที่คนไทยนั้นแสดงออกภึงรสชาติความเป้นไทย ตั้งแต่ครั้งอดีตกาลที่ก่อกำเนิดภูมิปัญญาไทยหลากหลายอย่างให้สืบสานต่อทั้งวิถีชีวิตประเพณี วัฒนธรรม ทางคนไทยบงบอกความเป็นวัฒนธรรมด้วยขนมที่มีความแตกต่าง ที่สามารถนำของคาวมาเป็นของหวานที่สามารถทำเป็นขนมหลากหลายรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าคนไทยมีลักษณะนิสัยอย่างไร เพราะขนมแต่ละชนิดล้วน มีเสน่ห์อย่างมาก แสดงให้เห็นถึงความละเอียดอ่อน ประณีต วิจิตรบรรจงในรูปลักษณ์ ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ วิธีการทำที่กลมกลืน ความพิถีพิถัน สีที่ให้ความสวยงาม มีกลิ่นหอม รสชาติของขนมและมีความละเอียดในที่ขั้นตอนการทำ แสดงให้เห็นว่าคนไทยเป็นคนใจเย็น รักสงบ มีฝีมือเชิงศิลปะ วิธีของคนไทยนั้น คนส่วนมากจะทำงานเกี่ยวกับเกษตกรเป็นส่วนมาก เช่น กล้วย อ้อย มะม่วง รวมไปถึงข้าวเจ้า