ดื่มกาแฟอย่างไรให้ได้ประโยชน์และมีความสุข


สำหรับ กาแฟ นั้น มักเป็นเครื่องดื่มที่คู่มากับคนวัยทำงาน เพราะเมื่อก้าวเข้าสู่วัยทำงาน เรามักจะไม่มีเวลา และมักจะต้องใช้ชีวิตที่เร่งรีบ แต่จริงๆแล้วก็ไม่เสมอไป คุณอาจจะไปนั่งชิลๆดื่มกาแฟในวันหยุดเพื่อลิ้มรสชาติกาแฟอย่างเต็มที่ก็ได้

เราจึงได้นำบทความ ดื่มกาแฟอย่างไรให้ได้ประโยชน์และมีความสุข มาฝากเหล่าคอกาแฟกัน เพราะปัจจุบันนี้นั้น มีผู้คนนิยมทำกาแฟ ดริปกาแฟกินเองมากขึ้น 

รู้ลิมิตของคุณ
สำหรับคนสุขภาพทั่วไปนั้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำปริมาณของคาเฟอีน 300-400 มิลลิกรัมต่อวัน นั่นคือประมาณ 3-5 ถ้วยของกาแฟเอสเพรสโซสำเร็จรูป กล่าวโดย Kate Gudorf นักโภชนาการออสเตรเลีย

การดื่มปริมาณที่มากกว่านี้ อาจทำให้คุณมีอาการหงุดหงิดกังวล ปวดศีรษะ รบกวนการนอนหลับ ซึ่งสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้

กาแฟของคุณใส่อะไรเป็นพิเศษบ้าง
การเพิ่มความพิเศษ เช่น น้ำตาล วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อมรสต่างๆ นั้นไม่ได้ทำให้คุณค่าของกาแฟลดลง แต่อาจทำให้เกิดผลกระทบกับรอบเอวคุณได้ และและยังเป็นการเพิ่มอนุมูลอิสระในร่างกายด้วย ยกตัวอย่างเช่น การทานลาเต้ 1 แก้ส ที่ใส่นม Full-fat และ น้ำตาล3ช้อนชา 3 แก้วต่อวัน นั้นเทียบเท่ากับปริมาณไขมันอิ่มตัวในเบอเกอร์1ชิ่นเลยทีเดียว

หยุดการรีบเร่ง
การได้รับปริมาณคาเฟอีนขนาดน้อยๆ สม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาพลาญของคุณ ดั้งนั้น คุณควรเปลี่ยนจากการทานกาแฟถ้วยใหญ่ในตอนเช้า เป็นแบ่งทาน 2-3 ถ้วยจนถึงเวลากลางวันแทน

รักษาปริมาณแคลเซียมที่ได้รับต่อวัน
เนื่องจากคาเฟอีนในกาแฟนั้นมีผลดึงแคลเซียมออกจากกระดูก ซึ่งมีผลทำให้กระดูกบางลงได้ ซึ่งเราทราบว่า หากได้รับคาเฟอีนไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน จะไม่เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของกระดูก ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญกาเกี่ยวกับสมดุลของแคลเซียม หากคุณทานกาแฟไม่เกิน 3 ถ้วยต่อวัน Gudorf อธิบาย
กาแฟที่ใส่นมสามารถช่วยให้คุณได้รับแคลเซียมจากกาแฟได้ โดยปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 1000 มิลลิกรัม ยกตัวอย่างเช่น คาปูชิโนนมพร่องมันเนยขนาด 240 มิลลิลิตร จะมี แคลเซียม 193.5 มิลลิกรัม

ดื่มกาแฟกรอง หากคุณมีคลอเลสเตอรอลสูง
กาแฟที่มี cafestol และ kahweol-oil มีผลเพิ่มระดับไขมันเลวชนิด LDL วิธีชงกาแฟที่ใช้กระดาษหรือโลหะฟิลเตอร์จะช่วยกรองน้ำมันเหล่านี้ออก มูลนิธิหัวใจได้มีการแนะนำให้ผู้ที่มีความกังวลระดับคลอเลสเตอรอลดื่มกาแฟกรองมากกว่ากาแฟที่ไม่ได้กรอง ดังนั้น ควรดื่มกาแฟสำเร็จรูป กาแฟจากเครื่องชงแบบหยด หรือกาแฟเอสเพรสโสที่ทำด้วยเครื่องชง และควรหลีกเลี่ยงกาแฟต้มแบบกรีกหรือตุรกี และกาแฟแบบลูกสูบ

ถ้ากระเพราะอาหารของคุณมีปัญหา ให้ลองกาแฟดื่มอย่างเข้ม
กาแฟที่คั่วเข้มมีความอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารเนื่องจากมีสารที่ช่วยในการลดการผลิตของกรด กล่าวโดยนักวิจัยชาวออสเตรียเยอรมนี กาแฟเหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะมีคาเฟอีนน้อยกว่า ซึ่งคาเฟอีนนี้ละเป็นตัวสามารถกระตุ้นอาการกรดไหลย้อนได้ ถ้าอาการแสบร้อนของคุณเป็นไม่มาก McGrice แนะนำให้เลือกกาแฟลาเต้มากกว่าเอสเพรสโซ เพราะนมสามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้

มีวิธีการบดกาแฟที่ถูกต้อง
การบวนการชงกาแฟที่แตกต่างกันต้องการขนาดของเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด “ถ้าใช้เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ การบดควรจะละเอียดพอที่จะชะลอความเร็งของน้ำเพื่อให้ได้ฟองครีมมาสีเหมือนรังผึ้งซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติ” Gee กล่าว

เมล็ดที่บดละเอียดเกินไป ก้ไม่ดีเช่นกัน เพราะจะทำให้ละลายกาแฟ ส่งผลให้มีรสขมเกินไปได้ หากต้องการกาแฟ 30 มล.ควรผ่านมาถึงในเวลา 25-30 วินาที เมล็ดแบบบดละเอียดอาจเหมาะกับเครื่องชงกาแฟบนเตา ในขณะที่แบบลูกสูบควรใช้เมล็ดแบบหยาบ

สำรวจความชอบของคุณ
คาเฟ่ชาวออสเตรเลียส่วนใหญ่จะเสิร์ฟกาแฟเข้มแบบปานกลาง กาแฟแบบอ่อนมักจะอ่อนนุ่มกว่า ในขณะที่กาแฟเข้มจะมีรสที่เข้มข้นกว่า แนะนำว่าควรซื้อกาแฟจากร้านกาแฟที่คุณชอบหรือร้านขนาดเล็กที่มีความหลากหลายของชนิดกาแฟ มันจะทำประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณน่าสนใจมากขึ้นและกาแฟจะสดอยู่เสมอด้วย

Related Post

Thai dessert

ขนมไทยขนมไทย

ขนมไทย ข้อมูลความรู้ที่เกี่ยวข้องกับขนมไทย ขนมไทย หัตถกรรมความอร่อยที่คนไทยนั้นแสดงออกภึงรสชาติความเป้นไทย ตั้งแต่ครั้งอดีตกาลที่ก่อกำเนิดภูมิปัญญาไทยหลากหลายอย่างให้สืบสานต่อทั้งวิถีชีวิตประเพณี วัฒนธรรม ทางคนไทยบงบอกความเป็นวัฒนธรรมด้วยขนมที่มีความแตกต่าง ที่สามารถนำของคาวมาเป็นของหวานที่สามารถทำเป็นขนมหลากหลายรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าคนไทยมีลักษณะนิสัยอย่างไร เพราะขนมแต่ละชนิดล้วน มีเสน่ห์อย่างมาก แสดงให้เห็นถึงความละเอียดอ่อน ประณีต วิจิตรบรรจงในรูปลักษณ์ ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ วิธีการทำที่กลมกลืน ความพิถีพิถัน สีที่ให้ความสวยงาม มีกลิ่นหอม รสชาติของขนมและมีความละเอียดในที่ขั้นตอนการทำ แสดงให้เห็นว่าคนไทยเป็นคนใจเย็น รักสงบ มีฝีมือเชิงศิลปะ วิธีของคนไทยนั้น คนส่วนมากจะทำงานเกี่ยวกับเกษตกรเป็นส่วนมาก เช่น กล้วย อ้อย มะม่วง รวมไปถึงข้าวเจ้า

กินโยเกิร์ตก่อนนอนมีประโยชน์มากกว่าที่คิดกินโยเกิร์ตก่อนนอนมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

การกินโยเกิร์ตนั้นไม่ใช่เพียงแค่ว่าช่วยในการลดน้ำหนัก และเป็นของว่างยามหิวเท่านั้น แต่การกินโยเกิร์ตก่อนนอนนั้นจะส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายในหลากหลายด้านเลยทีเดียว  วันนี้เราจึงมีบทความ กินโยเกิร์ตก่อนนอนมีประโยชน์มากกว่าที่คิด มาฝากทุกคน เผื่อว่าหลายๆคนอาจจะยังไม่รู้ว่ากินโยเกิร์ตก่อนนอนนั้นมีประโยชน์มากๆ  1. หลับง่าย ประโยชน์ในข้อนี้เหมาะสำหรับสาวๆ ที่มีปัญหาในเรื่องการนอนหลับ โดยเฉพาะใครที่กำลังปรับตารางการนอนให้ตรงต่อเวลา แนะนำให้กินโยเกิร์ตก่อนนอนกันค่ะ เพราะโยเกิร์ตมีส่วนประกอบของนม ดังนั้นจึงมีสารทริปโตเฟน ที่มีส่วนช่วยส่งเสริมให้เกิดความรู้สึกง่วง นอกจากนี้ทริปโตเฟนยังช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย จึงทำให้ง่วงได้ง่ายอีกด้วย 2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก เมื่อสาวๆ กินโยเกิร์ตก่อนนอน  จะช่วยในเรื่องคลายความหิวกลางดึกได้ดี เนื่องจากในโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีน จึงทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มท้องนาน ที่สำคัญยังเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงของการควบคุมน้ำหนักได้ดี แต่ทั้งนี้ก็ควรเลือกกินโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำและมีปริมาณน้ำตาลน้อย ซึ่งแนะนำให้เลือกกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติจะช่วยตอบโจทย์ได้มากที่สุด

ทะเลหม้อไฟใส่น้ำจิ้มสุกี้สุดแซ่บทะเลหม้อไฟใส่น้ำจิ้มสุกี้สุดแซ่บ

                   การกินสุกี้เครื่องแน่นใส่ทั้งเนื้อหมูนุ่มๆ กุ้งกรอบๆ หอยแบบจัดเต็ม ทานทั้งเครื่องแน่นๆฟินๆ เคล้ากับซดน้ำซุปหวานๆลงคอเข้าไป อร่อยลงตัวแบบนี้ต้องทำแล้วมาทานให้อร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เห็ดโคนญี่ปุ่น 100 กรัม เห็ดเข็มทอง 50 กรัม ผักกาดขาวหั่นท่อน 1 นิ้ว 150 กรัม หัวไชเท้าหั่นแว่นหนา 1 ซม